4. GATANG WALNUTS
Gatang berarti kepiting darat, dan menu ini adalah kepiting olahan Maluku Utara yang unik. Daging kepiting diproses dengan kenari, rempah -rempah, dan santan, menghasilkan rasa gurih dan tekstur yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan di acara tradisional atau perayaan besar karena dianggap istimewa.
