Pemenang MasterChef Indonesia Musim ke-5, Stefani Horison, kini menjadi sensasi dunia maya setelah memperkenalkan resep nasi kandar di restorannya yang baru dibuka di Indonesia. Dalam sebuah video yang dibagikan oleh kanal YouTube Boengkoes pada 27 Agustus 2024, Stefani membahas kesannya terhadap kuliner Malaysia tersebut.
Setelah mencobanya saat tinggal di Kuala Lumpur, ia menyadari bahwa nasi kandar versi Malaysia kurang bumbu, rangkum World of Buzz, dikutip pada Kamis, 19 September 2024. “Saya makan nasi kandar setiap hari, tetapi saya merasa versi Malaysia kurang bumbu. Jadi, saya pikir saya bisa membuat versi saya sendiri di sini,” katanya dalam video tersebut.
“Mereka menggunakan rempah-rempah bubuk yang memberikan tekstur berpasir,” imbuh Stefani, seraya menjelaskan bahwa tidak seperti versi Malaysia yang mengandalkan rempah-rempah bubuk, ia lebih suka menggunakan bahan-bahan segar yang diolah dengan tangan untuk memberikan sentuhan rasa yang khas pada nasi kandarnya.
Tak butuh waktu lama bagi warga Malaysia untuk membanjiri kolom komentar konten tersebut, dengan banyak yang mengkritik pernyataan Stefani. “Kami orang Malaysia tidak pernah mengatakan, ‘Bakso kami lebih enak,’ karena kami menghargai kuliner Indonesia,” kata salah seorang.
Baca selengkapnya..