studiopena.com, Jakarta – Kuliner Indonesia kembali masuk dalam daftar TasteAtlas. Kali ini, platform review kuliner asal Kroasia itu menyoroti empat merek coklat Indonesia, dari total ribuan produk serupa dari berbagai negara, dalam daftar coklat terlezat di dunia tahun ini.
Berdasarkan website, Jumat 24 Oktober 2025, rating terbaik dengan skor 5 dari 5 dari keempatnya adalah Krakatau. Perusahaan ini disebut-sebut sebagai merek cokelat olahan yang memadukan keahlian pembuatan cokelat premium dengan tanggung jawab sosial melalui model “dari petani ke batangan coklat”.
“Krakakoa berkolaborasi dengan lebih dari seribu petani di wilayah Lampung, Sumatra, dan Sulawesi, menawarkan pelatihan pertanian berkelanjutan, fermentasi, dan budidaya organik. Kakao mentah diproses secara lokal—mulai dari fermentasi dan pengeringan hingga penggilingan, pemurnian, dan tempering—untuk memastikan kontrol kualitas yang komprehensif,” tulis TasteAtlas.
Merek ini menekankan transparansi dalam rantai produksinya dan hanya menggunakan bahan-bahan alami tanpa bahan tambahan. Cokelat Krakakoa dibedakan dari karakter terroirnya yang kuat, dengan profil rasa yang bervariasi dari jeruk dan bunga hingga pedas, tergantung asal biji kakaonya.
Menyusul di peringkat selanjutnya adalah Junglegold Bali yang mencatatkan skor 4,7 dari 5. Brand ini ditulis untuk menghasilkan produk bernama Bali 100% Cacao. Cokelat ini terkenal dengan kandungan kakaonya yang murni, sehingga tidak mengandung tambahan gula atau bahan tambahan apa pun.