Apa yang membuat bebek madura bumbu hitam ini begitu khas?
Ciri khas bumbu bebek hitam Madura terletak pada proses menumis bumbu hingga benar-benar matang dan berwarna gelap. Proses ini menghasilkan aroma yang kuat, rasa gurih yang nikmat, dan warna hitam alami tanpa pewarna tambahan.
Mengapa warna bumbunya hitam pekat?
