Jakarta (studiopena.com) – Pisang merupakan salah satu buah yang paling populer dan serbaguna di dunia, karena rasanya yang lezat dan bergizi. Di Indonesia, pisang tumbuh subur dan beraneka ragam. Setiap jenisnya pun memiliki rasa dan bentuk yang berbeda-beda.Buah ini tidak hanya bisa dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai camilan lezat yang menggugah selera. Misalnya saja olahan pisang, yaitu pisang goreng, keripik pisang, roti atau bolu pisang, kolak pisang, dan lain sebagainya.
Namun, tidak semua jenis pisang cocok untuk diolah secara sembarangan. Setiap jenis pisang memiliki karakteristik yang berbeda-beda, seperti tingkat kematangan, tekstur, dan rasa.
Oleh karena itu, diperlukan cara pengolahan yang tepat agar hasilnya pun optimal, yakni dengan memilih jenis pisang yang tepat sebagai bahan olahan makanan atau minuman.
