Bagaimana cara membuat udang goreng tepung bisa renyah?
Untuk menjaga udang renyah, pastikan untuk menggunakan campuran tepung yang tepat. Campur tepung, tepung nasi, dan sedikit tepung jagung. Gunakan air es saat membuat adonan dan udang goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.
Mengapa udang tepung goreng saya lembut?
Udang goreng goreng dengan cepat biasanya karena proses penggorengan yang tidak sempurna. Pastikan udang digoreng sampai benar -benar kering dan tiriskan di rak kawat, bukan tisu, sehingga uap panas keluar dan tidak membuat udang lunak.
