Meski berasal dari Jepang, kini mochi sudah menjadi makanan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Banyak orang menyukai mochi karena teksturnya yang unik dan rasanya yang bisa disesuaikan dengan berbagai selera.
Untuk membuat mochi yang enak dan kenyal, dibutuhkan bahan-bahan yang berkualitas. Berikut daftar bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mochi:
Tepung ketan: Bahan utama yang membuat mochi memiliki tekstur kenyal yang khas
Air: Untuk membuat adonan
Gula: Memberi rasa manis pada mochi
Tepung maizena atau tepung tapioka : Untuk melapisi mochi agar tidak lengket
Pewarna makanan (opsional): Jika ingin membuat mochi berwarna
