Jakarta (studiopena.com) – Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana mengutarakan ide pemanfaatan daun kelor sebagai bahan pangan alternatif dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Menurutnya, daun kelor mampu memberikan kalsium yang biasanya didapat melalui susu.
Namun, Dadan mengatakan tidak semua daerah mendapat menu yang sama. Menunya akan disesuaikan dengan lokalitas di daerah tertentu.
Faktanya, daun kelor (Moringa oleifera) telah lama dikenal sebagai tanaman herbal yang kaya akan manfaat bagi kesehatan.
Tanaman yang sering disebut dengan “pohon ajaib” ini banyak ditemukan di daerah tropis seperti Asia, Afrika, dan Amerika Selatan.
Beberapa tahun terakhir, daun kelor semakin populer di dunia kesehatan dan gizi karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan beragam manfaatnya.
Berikut kandungan dan manfaat daun kelor.
Baca juga: BRIN Kaji Manfaat Daun Kelor untuk Atasi Stunting dan Anemia
Kandungan dalam daun kelor
Dalam 100 gram daun kelor terdapat sekitar 65 kalori dan nutrisi sebagai berikut:
12 gram karbohidrat 9 gram protein 5 gram serat 200 miligram kalsium 110 miligram fosfor 4 miligram zat besi 10 miligram natrium 300 miligram kalium 45 miligram magnesiumSelain itu, daun kelor juga mengandung nutrisi penting lainnya yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, folat, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, dan vitamin E.
Daun kelor juga mengandung beberapa jenis antioksidan, studiopena.com lain flavonoid, polifenol, niazirin, dan isothiocyanates.
Manfaat daun kelor
Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, daun kelor memiliki banyak manfaat yang bisa Anda peroleh jika rutin mengonsumsinya. Berikut beberapa manfaatnya.
1. Membantu produksi ASI pada ibu menyusui
Daun kelor sering digunakan untuk menunjang kelancaran produksi ASI. Kandungan flavonoid dan polifenol pada daun ini berperan dalam meningkatkan kadar hormon prolaktin, yaitu hormon yang bertanggung jawab dalam produksi ASI.
Oleh karena itu, daun kelor bisa menjadi solusi alami bagi ibu menyusui yang mengalami masalah pada jumlah ASI.
Baca juga: Nilai ekonomi dan kesehatan yang luar biasa dari daun kelor
