studiopena.com, Jakarta Untuk mengolah masakan beraroma kuat khas Sumatera Barat, banyak orang yang mencari komposisi bumbu kari ayam Padang yang paling tepat agar cita rasa tradisional tetap terasa di setiap gigitan. Perpaduan bumbu yang harum, santan kental, serta teknik memasak yang membutuhkan kesabaran, menjadikan masakan ini berbeda dengan menu kari dari daerah lain.
Kekuatan bumbu kari ayam Padang terletak pada keseimbangan rasa yang terbentuk melalui teknik pengolahan lambat, sehingga menghasilkan kuah kental berwarna keemasan. Saat bumbu ditumis hingga harum, aroma menggugah selera langsung memenuhi dapur. Proses ini memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan, bagi siapa saja yang menginginkan masakan tradisional penuh karakter.
