Agar tahu renyah tanpa telur milikmu tidak hanya renyah namun juga lezat dan tahan lama, perhatikan tips dan trik berikut ini:
1. Persiapan Tahu yang Optimal
Pastikan Anda menggunakan tahu yang masih segar. Sebelum dilapisi tepung, tiriskan tahu terlebih dahulu agar tidak terlalu basah agar teksturnya lebih renyah. Memotong tahu menjadi ukuran yang seragam juga penting agar matangnya merata dan kerenyahannya konsisten. Mengukus tahu sebelum digoreng dapat membantu mengurangi kadar air dan membuatnya lebih renyah.
