Yang dimaksud dengan santan pecah?
Kondisi dimana santan terpisah studiopena.com minyak dan air sehingga teksturnya tampak menggumpal atau berminyak. Hal ini biasanya terjadi karena santan dimasak dengan api yang terlalu besar, diaduk tidak merata, atau direbus terlalu lama.
Bagaimana cara membuat kolak tanpa santan tetap enak?
