studiopena.com, Jakarta – Di tengah hiruk pikuk kehidupan modern yang serba cepat, dimana tanggal kadaluarsa menjadi perhatian utama, ada beberapa bahan makanan yang tidak masuk akal. Ini mungkin terdengar mengejutkan, namun makanan tertentu memiliki kemampuan luar biasa untuk bertahan selama beberapa dekade, bahkan berabad-abad, tanpa rusak.
Tidak seperti kebanyakan produk kemasan yang memiliki label ketat ‘baik sebelum’, makanan alami ini memiliki sifat kimia unik yang secara efektif mencegah pertumbuhan bakteri, jamur, dan proses pembusukan. Kemampuan bertahan lama ini dulunya penting bagi penjelajah, pelaut, dan peradaban kuno yang harus bersiap menghadapi masa-masa sulit.
