Gunakan bumbu yang lebih minimalis seperti garam dan air jeruk nipis. Tujuannya agar rasa asli ikannya tetap menonjol, sedangkan kuah jahe yang disiram setelah dikukus menjadi elemen utama yang memperkaya masakan.
3. Marinasi Ikan Gurami Kukus dengan Saus Tiram
Perpaduan garam, merica, bawang putih cincang, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir menghasilkan cita rasa yang lebih kompleks. Bumbunya ini cocok untuk ikan berukuran besar karena bumbunya bisa meresap ke dalam daging.
4. Marinasi Ikan Kukus dengan Bumbu Pedas
