Sebelum dimasak, ayam yang sudah dimarinasi bisa dikeluarkan dari lemari es dan didiamkan selama 20-30 menit di suhu ruang.
Jika ayam dingin langsung dimasak, dagingnya hanya akan matang bagian luarnya saja, sedangkan daging bagian dalamnya belum matang sempurna karena masih beku.
Ayam harus dimasak hingga benar-benar matang untuk membunuh bakteri yang ada pada daging ayam, sehingga terhindar dari risiko keracunan.
Dengan marinasi ayam yang tepat, daging ayam tidak hanya akan terasa lebih gurih, tetapi juga lebih aman, bebas bakteri, dan sehat dikonsumsi karena kualitas gizi daging ayam tetap terjaga.
Baca juga: Marinasi, Kunci Terpenting Masakan Tandoori
Baca Juga: Viral di TikTok, Inilah 5 Keunggulan Mie Cap Ayam Kungfu yang Wajib Diketahui!
Wartawan : Putri Atika Chairulia
Redaktur: Suryanto
Hak Cipta © studiopena.com 2025
