Apa saja manfaat daun kenikir untuk kesehatan?
Daun kenikir memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, studiopena.com lain membantu mencegah dan mengobati diabetes, menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, menjadi sumber antioksidan, melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.
Selain keripik, bagaimana lagi cara mengolah daun kenikir?
Daun kenikir dapat diolah menjadi berbagai masakan lainnya. Tanaman ini sering dijadikan lalapan, lalapan, atau campuran pecel. Daun kenikir juga bisa dimasak sebagai lauk dengan menggunakan teknik tertentu untuk mengurangi rasa pahitnya.
Jenis minyak goreng apa yang cocok untuk membuat keripik daun kenikir?
Penggunaan minyak goreng dengan titik asap tinggi dan rasa netral dianjurkan untuk menggoreng keripik. Pastikan minyaknya cukup agar keripik bisa terendam seluruhnya dan matang merata.
