Jakarta (studiopena.com) – Daging Meleltique semakin populer di studiopena.com orang -orang sebagai alternatif untuk daging sapi yang menawarkan rasa gurih dan tekstur lembut yang menyerupai Wagyu. Produk ini sekarang mudah ditemukan di berbagai restoran dan supermarket, dengan harga yang relatif lebih terjangkau daripada daging Wagyu asli.
Luncurkan informasi dari HolyCowsteak dan Fibercreme, daging Meleltique sebenarnya bukan dari sapi Wagyu. Daging ini adalah daging sapi biasa yang telah mengalami proses injeksi lemak nabati, umumnya menggunakan minyak canola, untuk menciptakan efek marmer yang menyerupai Wagyu. Teknik ini juga dikenal sebagai Pique di Prancis.
Berbeda dengan Wagyu yang berasal dari ras ternak terkemuka Jepang dan membutuhkan perawatan khusus, meltik dapat diproduksi dari bagian mana pun dari tubuh sapi. Ini membuat biaya produksi lebih efisien dan harga jual lebih terjangkau bagi konsumen.
Namun, di balik daya tarik ini, ada beberapa aspek kesehatan yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa efek dari konsumsi daging Meleltique pada kesehatan:
Baca juga: Sisi positif dan negatif dari daging meleltique yang perlu diketahui
1. Kandungan lemak yang lebih tinggi
