6. Ubi
Sama seperti singkong, ubi jalar juga merupakan salah satu sumber karbohidrat alami yang sudah lama dikenal di Indonesia. Ubi jalar kaya akan vitamin A, beta karoten, dan serat sehingga baik untuk kesehatan mata dan sistem pencernaan. Ubi jalar dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus atau dipanggang tanpa menambahkan gula.
7. Jagung
Jagung merupakan sumber karbohidrat yang kaya serat dan rendah lemak. Selain bisa dijadikan pengganti nasi, jagung juga mengandung vitamin B kompleks dan antioksidan yang berfungsi sebagai anti inflamasi. Jagung bisa diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari jagung rebus, sup, hingga camilan sehat.
Dengan memilih sumber karbohidrat yang lebih sehat, Anda tidak hanya menjaga kadar gula darah tetap stabil, tetapi juga membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang lebih beragam. Jadi, sesekali mengganti nasi dengan makanan alternatif di atas bisa menjadi langkah sederhana menuju pola makan yang lebih seimbang dan sehat.
Baca juga: 4 Sehat 5 Sempurna Plus Halal di Menu MBG
Reporter: Sean Anggiatheda Sitorus
Redaktur: Suryanto
Hak Cipta © studiopena.com 2025
Dilarang keras mengambil konten, crawling, atau pengindeksan otomatis AI pada situs ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita studiopena.com.
