Lebih lanjut, PT Hotel Indonesia Natour (InJourney Hospitality) selaku pengelola kawasan ingin menjadikan taman tersebut sebagai laboratorium hidup. Mereka menjalin kerja sama dengan Universitas Udayana, berdasarkan kesepakatan yang tertuang dalam Nota Kesepahaman Kerja Sama Penelitian di Kebun Etnobotani KEK Sanur dan ditandatangani kedua belah pihak.
Berdasarkan MoU tersebut, Universitas Udayana akan berperan aktif dalam melakukan penelitian multidisiplin studiopena.com lain kajian etnobotani, konservasi tumbuhan, keanekaragaman hayati, lanskap berkelanjutan, dan penelitian kesehatan berbasis alam. Tujuannya agar Kebun Etnobotani dikelola berdasarkan ilmu pengetahuan, terkurasi dan berkelanjutan, serta mampu memberikan nilai tambah bagi KEK Sanur.
