Tanggal gula tambahan biasanya memiliki warna yang lebih alami dan tidak terlalu mengkilap. Teksturnya juga cenderung lebih kering dan tidak lengket seperti tanggal yang dilapisi dengan gula.
3. Manis alami
Tanggal memiliki rasa manis alami yang berasal dari kandungan fruktosa dan glukosa. Tanggal tanpa gula tambahan akan terasa manis, tetapi tidak berlebihan atau membuat tenggorokan terasa tidak nyaman.
4. Serat Kurma terasa lebih
Tanggal gula tambahan memiliki serat yang lebih jelas saat dikunyah. Serat ini memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan pencernaan dan membantu mengendalikan kadar gula darah.
5. Pilih Tanggal Organik
Tanggal organik biasanya diproses tanpa bahan kimia tambahan dan tanpa penambahan gula. Tanggal organik juga cenderung lebih alami dan kaya akan nutrisi. Meskipun dibiarkan terbuka, tanggal tanpa gula tidak akan diambil oleh semut.
Baca Juga: Kenali berbagai jenis tanggal dan kandungan nutrisi
Manfaat tanggal tanpa gula tambahan untuk kesehatan
Tanggal gula tambahan menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang sangat disukai, yaitu sebagai berikut.
1. Kontrol kadar gula darah
Meskipun manis, kurma memiliki glikemik rendah hingga sedang, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah drastis. Serat dalam tanggal memperlambat penyerapan gula, membantu menjaga kadar gula darah stabil.
2. Tingkatkan energi
Tanggal adalah sumber energi alami yang baik karena mengandung fruktosa dan glukosa. Konsumsi tanggal dapat memberikan energi instan tanpa efek samping yang merugikan seperti pada gula halus.
