Jakarta (studiopena.com) – Kerang hijau (Perna viridis) tidak hanya lezat seperti piring laut, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang berlimpah. Rasa khas membuatnya populer di kalangan banyak orang, serta sumber nutrisi yang mendukung diet sehat.
Tidak hanya itu, kerang hijau juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh. Berikut adalah tujuh manfaat utama yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi cangkang hijau secara teratur.
7 Manfaat Kerang Hijau untuk Kesehatan Tubuh
1. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Kerang hijau mengandung protein, selenium, dan seng yang berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini membantu produksi enzim dan hormon dan meningkatkan sel dan jaringan tubuh.
2. Menjaga kesehatan jantung
Asam lemak omega-3 dalam cangkang hijau dapat mengurangi kadar trigliserida, mengurangi risiko penumpukan plak pada pembuluh darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung seperti serangan jantung dan gangguan ritme jantung.
3. Cegah anemia
Kandungan zat besi dan vitamin B12 dalam cangkang hijau penting untuk pembentukan hemoglobin dan sel darah merah, sehingga membantu mencegah anemia defisiensi zat besi.
4. Meningkatkan fungsi otak
Asam lemak omega-3, terutama DHA, dan vitamin B12 dalam cangkang hijau berkontribusi pada peningkatan fungsi kognitif dan memori, dan melindungi otak dari fungsi penurunan fungsi seiring bertambahnya usia.
5. menjaga kulit yang sehat
Kerang hijau mengandung mucopolysaccharides yang membantu menjaga kelembaban dan elastisitas kulit, serta vitamin E dan seng yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.
6. Mendukung kesehatan sendi
Senyawa glukosamin dan kondroitin dalam cangkang hijau membantu membangun dan meningkatkan tulang rawan dan mengurangi peradangan sendi, yang bermanfaat bagi orang dengan osteoarthritis.
7. Tingkatkan sirkulasi darah
Kerang hijau dapat membantu meningkatkan aliran darah, yang penting untuk fungsi optimal organ tubuh dan kesehatan pembuluh darah.
Dengan berbagai manfaat ini, makan cangkang hijau secara teratur bisa menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan nutrisi di dalamnya dapat mendukung berbagai fungsi penting dalam tubuh jika dikonsumsi di bagian yang benar.
Namun, penting untuk memperhatikan bagaimana memprosesnya agar tetap higienis dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, hindari konsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping, terutama jika kerang berasal dari perairan yang tercemar.
Baca Juga: Tujuh Manfaat Salad Buah Untuk Kesehatan Tubuh
Baca Juga: Berbagai Manfaat Kesehatan Bangun Kucing Di Rumah
Baca Juga: Inilah alasan mengapa orang sukses memiliki kebiasaan membaca buku
Wanita: M. Salam Ecata Harakap
Editor: Alviansyah pasaribu
Hak Cipta © studiopena.com 2025