6. Tiriskan setelah digoreng
Angkat cempedak goreng bila sudah kuning keemasan, lalu tiriskan di rak atau tisu dapur agar minyak berlebih terserap. Ini membantu menjaga teksturnya tetap renyah lebih lama.
7. Sajikan selagi hangat
Cempedak goreng paling enak disantap selagi masih hangat. Jika ingin menyajikannya nanti, panaskan kembali sebentar agar kerenyahannya kembali.
