studiopena.com, Jakarta Tumis kangkung adalah salah satu masakan rumahan paling populer di Indonesia. Rasanya lezat, segar, dan dapat disajikan hanya dalam hitungan menit. Namun tantangan terbesar dalam memasak kangkung tumis adalah bagaimana menjaga warnanya tetap hijau dan tidak menjadi gelap setelah dimasak.
Banyak orang yang sering memasak kangkung terlalu lama sehingga sayur ini menjadi empuk dan kehilangan warna segarnya. Padahal, kunci utama tumis kangkung yang sempurna adalah teknik memasak cepat dengan api besar dan menggunakan bumbu yang tepat. Hasilnya, kangkung terasa renyah, harum, dan menggugah selera.
Dengan resep sederhana ini, Anda akan bisa membuat tumis kangkung yang tampilannya cantik, rasanya nikmat, dan tetap segar seperti buatan restoran. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk sederhana lainnya seperti tempe goreng atau ikan asin. Yuk simak langkah-langkah yang dilakukan pengguna Cookpad selengkapnya di bawah ini!