A: Sambal Godog merupakan hidangan wajib lebaran di Betawi karena merupakan bagian dari tradisi kuliner yang diwariskan secara turun temurun, melambangkan kebersamaan, dan menjadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan hidangan hari raya lainnya.
Q: Apakah Sambal Godog bisa dibuat tahan lama?
A: Iya, Sambal Godog bisa dibuat lebih awet dengan cara menumis bumbu hingga matang, menggunakan santan segar, mendinginkan masakan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, dan memanaskannya kembali hingga mendidih secara berkala.
