Jakarta (studiopena.com) – Jajanan sederhana seringkali memiliki rasa yang mengejutkan dan membuat penasaran. Belakangan ini sosis crispy hollow sedang ramai diperbincangkan karena tampilannya yang unik, yaitu sosisnya empuk dan berlubang di bagian dalam, dengan lapisan luar yang super renyah.
Tak hanya menarik secara visual, jajanan ini juga mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja, sehingga tak heran jika banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah dan membagikannya ke media sosial.
Jika penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep membuat sosis kopong krispi yang mudah dan enak berikut ini.
Resep dan cara membuat sosis kopong renyah
Bahan-bahannya
• 5 sosis
• 5 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 merica bubuk
• 1 sdt tepung tapioka
• 1/4 kaldu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 250ml udara
Cara membuat
1. Iris sosis menjadi dua bagian dengan ukuran yang sama.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan baking powder, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Saring adonan untuk memastikan teksturnya halus dan bebas gumpalan.
4. Masukkan potongan sosis ke dalam adonan, lalu diamkan kurang lebih 15-20 menit agar adonan menempel dengan baik.
5. Keluarkan sosis dari adonan dan diamkan sebentar hingga tidak terlalu basah.
6. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sosis hingga mulai mengembang. Tuang sesendok campuran sayur di atas sosis sambil digoreng.
7. Jika adonan pada sosis mulai mengering, ulangi proses menyiram adonan beberapa kali hingga adonan habis dan lapisan semakin tebal.
8. Goreng hingga lapisan benar-benar kering dan renyah, lalu angkat dan sisihkan.
Dengan langkah-langkah tersebut, sosis kopong renyah siap dihidangkan sebagai camilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dinikmati bersama keluarga atau sebagai teman santai di berbagai kesempatan.
Selain mudah dalam cara membuatnya, jajanan ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam saus atau bumbu sesuai selera, sehingga rasanya lebih bervariasi dan menarik untuk dinikmati kapan saja.
Baca juga: Hoaks! Sosis dan daging tua menyebabkan cacingan di usus
Baca juga: Nikmati Lezatnya Sosis Halal Premium Ala Jerman di Puncak
Baca juga: Pembuat Burger Nabati AS Akan Jual Sosis Daging Tiruan di Hong Kong
Reporter: Sean Anggiatheda Sitorus
Redaktur: Alviansyah Pasaribu
Hak Cipta © studiopena.com 2025
Dilarang keras mengambil konten, crawling, atau pengindeksan otomatis AI pada situs ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita studiopena.com.