6. Lalu, tambahkan daging kambing, aduk bawang putih dibareng serta minyak, dan semua rempah -rempah rempah -rempah ke dalam wajan.
7. Masak dengan api sedang sampai daging empuk dan aroma rempah -rempah sempurna. Jika air terlalu banyak menyerap, Anda dapat menambahkan cukup air.
8. Matikan api, angkat daging dari wajan, lalu saring sup sup untuk memisahkan bumbu yang tersisa. Setelah menyaring, masukkan daging kembali ke dalam saus.
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula ke dalam saus. Kemudian tambahkan potongan wortel dan kentang. Wortel dan kentang dapat direbus setengah dimasak terlebih dahulu agar tidak mengganggu sup yang khas dari sup.
9. Setelah sayuran dimasak, tuangkan susu krim penuh ke dalam wajan. Aduk lembut dengan api kecil sampai saus mendidih. Lalu, rasakan koreksi.
10. Jika Anda merasa cukup, pindahkan sup kambing ke mangkuk porsi. Taburkan bawang goreng, daun bawang, dan seledri. Kemudian, sajikan dengan potongan tomat, saus cabai, emping, acar, kecap manis, dan jus jeruk nipis.
Baca Juga: Resep Kambing Tongseng Tanpa Santan, Lezat dan Sehat Untuk Idul Fitri
Reporter: Putri Atika Chairulia
Editor: Suryanto
Hak Cipta © studiopena.com 2025
