studiopena.com, Jakarta – Dari area bar SKYE di lantai 56 Tower BCA yang baru dibuka kembali setelah setahun direnovasi, Chef Adam Rizal, Cluster Executive Chef Ismaya, tampil menyajikan sajian steak OP Ribs yang disajikan dengan lima pilihan rasa garam kusamba buatan sendiri. Daging sapi yang merupakan hasil persilangan sapi Australia dan Jepang dengan tingkat marmer tingkat sembilan ini dibumbui sebentar sebelum disajikan.
Flamming membantu meningkatkan rasa smokey, juga menimbulkan char (warna gosong) di bagian luar, kata Chef Adam kepada Lifestyle studiopena.com, di Jakarta Pusat, Rabu sore, 10 Desember 2025.
