Jakarta (studiopena.com) – Selama ini banyak di studiopena.com kita yang langsung mengupas kulit buahnya sebelum menikmati dagingnya. Kulit buah seringkali dianggap tidak layak dikonsumsi karena rasanya yang tidak enak dan kekhawatiran akan paparan pestisida.
Namun nyatanya, beberapa buah-buahan dapat dikonsumsi bersama kulitnya dan memberikan manfaat nutrisi, seperti serat, vitamin, mineral, dan kaya antioksidan bagi tubuh.
Selain itu, menurut laman healthline, kulit buah bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar berlebihan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Faktanya, kulit buah juga bisa mencegah penyakit karena kandungan antioksidannya. Antioksidan dipercaya memiliki fungsi melawan molekul tidak stabil atau radikal bebas dalam tubuh.
Namun sebelum dikonsumsi, buah tersebut harus dicuci bersih dan kulitnya harus aman dikonsumsi.
Untuk lebih jelasnya berikut fakta buah-buahan yang kulitnya aman dikonsumsi beserta manfaatnya.
1.kiwi
Kulit kiwi seringkali dianggap terlalu berbulu sehingga banyak orang yang mengupasnya.
Namun menurut Cleveland Clinic, mengonsumsi kiwi utuh, termasuk kulitnya, dapat meningkatkan kandungan serat hingga 50 persen dibandingkan hanya mengonsumsi dagingnya saja.
Kulit kiwi juga mengandung antioksidan yaitu vitamin E, vitamin C, dan polifenol, tiga kali lipat jumlah daging buahnya.
Efeknya juga akan menghasilkan peradangan yang rendah dan saluran pencernaan yang sehat.
Sebelum mengonsumsi kiwi beserta kulitnya, pilihlah kiwi yang kulitnya lebih halus, seperti kiwi emas, dan cuci bersih terlebih dahulu.
