Jumlah cabai dan gula/kecap manis sesuai selera. Untuk rasa pedas yang lebih tajam, tambahkan cabai rawit; Untuk rasa manis yang lebih kuat, tambahkan sedikit gula merah atau kecap manis. Jangan lupa mencicipinya saat proses memasak.
Apakah bumbu ini bisa disimpan beberapa hari?
Ya, setelah matang dan dingin, bumbu ceker mercon yang manis pedas ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan untuk menjaga rasa dan aroma.
