Ketumbar membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL, juga bertindak sebagai diuretik yang menghasilkan keuntungan natrium dan efek efeknya adalah penurunan tekanan darah.
4. Efek antioksidan dan anti -inflamasi
Dikenal kaya akan antioksidan seperti terminese, quercetin, dan tokoperol, ketumbar efektif terhadap radikal bebas, mengurangi peradangan, dan memiliki potensi antikanker dan neuroprotektif.
5. Mendukung kesehatan otak
Senyawa anti-inflamasi di ketumbar memiliki potensi untuk melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Penelitian pada hewan juga menunjukkan peningkatan ingatan dan kemanjuran kecemasan.
6. Mendukung kesehatan kulit
Minyak atsiri dan antioksidan ketumbar membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV, mengobati jerawat, ruam, dan menjaga kelembaban kulit.
7. Infeksi melawan dan keracunan makanan
Senyawa seperti dodecas memiliki sifat antimikroba terhadap bakteri seperti Salmonella dan E. coli, sehingga mencegah keracunan makanan dan infeksi saluran kemih.
