2. Buah-buahan
Beberapa jenis buah juga bisa dijadikan sumber karbohidrat sehat. Selain manis alami, buah-buahan kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Contoh buah yang mengandung karbohidrat cukup tinggi studiopena.com lain apel, pisang, anggur, stroberi, mangga, dan alpukat. Mengonsumsi buah sebagai pengganti nasi juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. gandum
Oats menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin hidup sehat. Kandungan serat larut (beta-glukan) pada oat terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Selain itu, oat juga memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok dijadikan pengganti nasi sebagai menu sarapan.
4. Singkong
Sebelum nasi sepopuler sekarang, singkong sudah menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Kandungan nutrisinya cukup lengkap mulai dari serat, protein, vitamin B dan C, folat, hingga potasium. Dengan kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, singkong bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat.
Baca juga: 7 Rahasia Pola Makan Seimbang Agar Hidup Lebih Lama dan Bugar
5. Roti gandum
Roti gandum juga sering digunakan sebagai pengganti nasi. Kandungan serat yang tinggi dan biji-bijian di dalamnya membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kadar gula darah. Selain itu, roti gandum juga bisa dipadukan dengan berbagai lauk sehat seperti telur, sayur mayur, atau alpukat.
