• Lemak: 0,8 gram
• Protein: 14,2 gram
• Serat : 15,4 gram
• Karbohidrat : 38,7 gram
Selain kandungan tersebut, kacang hijau juga diperkaya dengan berbagai nutrisi penting lainnya, seperti zat besi, fosfor, magnesium, kalium, folat, dan vitamin B kompleks, termasuk vitamin B2, B3, B5, dan B6.
Manfaat minuman kacang hijau
1. Mendukung kesehatan selama kehamilan
Minuman kacang hijau diketahui bermanfaat bagi ibu hamil karena membantu mendukung tumbuh kembang janin. Kandungan folat, zat besi, protein dan serat di dalamnya berperan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian selama kehamilan. Asupan nutrisi yang cukup dapat membantu mengurangi risiko gangguan tumbuh kembang dan cacat lahir pada bayi.
2. Membantu melancarkan sistem pencernaan
Kandungan serat pada minuman kacang hijau berperan penting dalam menjaga kelancaran fungsi usus. Serat membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik yang berfungsi menyeimbangkan mikroorganisme di saluran pencernaan. Jika dikonsumsi secara rutin, minuman kacang hijau dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan berfungsi maksimal.
