Berikut adalah manfaat konsumsi telur desa:
1. Meningkatkan kesehatan otak
Telur telur mengandung sejumlah besar kolin, yang memainkan peran penting dalam pengembangan sel otak dan meningkatkan fungsi kecerdasan otak, termasuk memori, konsentrasi, dan kekuatan berpikir.
Selain itu, telur juga kaya akan tryptophan, asam amino esensial yang membantu merangsang produksi serotonin, hormon yang memainkan peran dalam mempertahankan suasana hati yang stabil dan meningkatkan kebahagiaan.
Baca juga: Daun dan telur moringa dikatakan dapat mengganti susu, apakah nutrisi yang sama?
2. Mendukung stamina dan energi
Konsumsi telur ayam asli dapat meningkatkan energi tubuh karena protein, lemak, dan kandungan fosfor di dalamnya. Selain itu, besi dan seng yang terkandung dalam telur juga memainkan peran penting dalam mempertahankan stamina dan mendukung metabolisme tubuh.
3. Menjaga kesehatan jantung
Telur ayam dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) menjadi 10 persen, yang membantu mengurangi LDL (kolesterol buruk) dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan kolin di dalamnya juga berperan dalam memecah homocysteine asam amino, suatu zat yang dapat memicu masalah jantung.
4. Pemulihan waktu otot
Kandungan protein dan asam amino dalam telur mentah sangat baik untuk pembentukan dan perbaikan otot, terutama bagi mereka yang berolahraga secara teratur.
Setelah konsumsi, protein dipecah menjadi asam amino yang kemudian diserap oleh otot untuk memperbaiki jaringan yang rusak oleh pergerakan aktivitas, sambil membantu proses pemulihan dan pertumbuhan otot.
5. Tingkatkan kesehatan kuku dan rambut
Agar rambut tetap mengkilap, kuat, dan tidak mudah rontok, tubuh membutuhkan asupan biotin yang dapat diperoleh dari telur ayam asli. Selain itu, kombinasi asam biotin dan amino dalam telur juga membantu menjaga kesehatan kuku, sehingga tidak mudah rapuh atau rusak.
