Jakarta (studiopena.com) – Tahukah Anda bahwa telur ayam asli memiliki lebih banyak manfaat kesehatan dan kandungan nutrisi dibandingkan dengan telur ayam biasa?
Telur ayam desa berasal dari ayam yang secara alami dibesarkan tanpa dikunci di kandang tertutup. Sampai, ayam desa dibiarkan bebas berkeliaran dan menemukan makanan mereka sendiri di desa.
Karena hidup dalam kondisi yang lebih alami, ayam asli cenderung lebih sehat dan tidak mudah ditekankan. Telur yang diproduksi oleh ayam asli juga memiliki kualitas yang lebih baik dan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur dari ayam ternak konvensional.
Lalu, konten apa pun yang ada di telur ayam desa?
Baca Juga: Apakah konsumsi telur baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung?
Kandungan nutrisi dalam telur ayam asli
Telur ayam asli dikenal sebagai salah satu sumber nutrisi terbaik yang kaya protein, vitamin, dan mineral penting. Terlebih lagi, berikut adalah beberapa isinya yang terkandung dalam telur ayam asli per 100 gram:
Energi: 174 kilokalori. Vitamin A: 203 mcg. Vitamin B1: 0,78 mg. Total Lemak: 14 g. Vitamin B2: 0,62 mg. Vitamin B3: 0,20 mg. Total karbohidrat: 1,20 g. Protein: 10,80 g. Kalsium: 68 mg. Fosfor: 268 mg. Sodium: 190 mg. Kalium: 141 mg. Tembaga: 600 mcg. Besi: 4,90 mg. Seng: 1,50 mg. Beta Karoten: 23 mcg.Telur ayam juga mengandung pigmen karotenoid, seperti lutein dan zeaxanthin, yang bertindak sebagai antioksidan dan umumnya ditemukan dalam sayuran hijau. Zat ini berfungsi untuk membantu menjaga kesehatan tubuh, terutama mata.
Selain itu, telur-telur ini juga kaya akan lemak tak jenuh, omega-3, dan antioksidan, yang berguna untuk mendukung fungsi jantung dan meningkatkan daya tahan.
Baca Juga: Dokter: Nutrisi dalam Udang bermanfaat bagi kulit ke tulang
Manfaat konsumsi telur desa mentah
Dengan tingginya kandungan telur yang berasal dari ayam asli, beberapa orang mengkonsumsinya secara langsung atau mentah, karena dikenal karena banyak manfaat yang baik untuk kesehatan dibandingkan dengan telur yang dimasak.
Konsumsi telur ayam asli mentah dengan dosis ideal, sangat aman untuk sistem pencernaan. Enzim alami dalam telur akan memecah nutrisi, membuatnya lebih mudah untuk mencerna dan menyerap tubuh.
Berikut adalah manfaat konsumsi telur desa:
1. Meningkatkan kesehatan otak
Telur telur mengandung sejumlah besar kolin, yang memainkan peran penting dalam pengembangan sel otak dan meningkatkan fungsi kecerdasan otak, termasuk memori, konsentrasi, dan kekuatan berpikir.
Selain itu, telur juga kaya akan tryptophan, asam amino esensial yang membantu merangsang produksi serotonin, hormon yang memainkan peran dalam mempertahankan suasana hati yang stabil dan meningkatkan kebahagiaan.
Baca juga: Daun dan telur moringa dikatakan dapat mengganti susu, apakah nutrisi yang sama?
2. Mendukung stamina dan energi
Konsumsi telur ayam asli dapat meningkatkan energi tubuh karena protein, lemak, dan kandungan fosfor di dalamnya. Selain itu, besi dan seng yang terkandung dalam telur juga memainkan peran penting dalam mempertahankan stamina dan mendukung metabolisme tubuh.
3. Menjaga kesehatan jantung
Telur ayam dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) menjadi 10 persen, yang membantu mengurangi LDL (kolesterol buruk) dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan kolin di dalamnya juga berperan dalam memecah homocysteine asam amino, suatu zat yang dapat memicu masalah jantung.
4. Pemulihan waktu otot
Kandungan protein dan asam amino dalam telur mentah sangat baik untuk pembentukan dan perbaikan otot, terutama bagi mereka yang berolahraga secara teratur.
Setelah konsumsi, protein dipecah menjadi asam amino yang kemudian diserap oleh otot untuk memperbaiki jaringan yang rusak oleh pergerakan aktivitas, sambil membantu proses pemulihan dan pertumbuhan otot.
5. Tingkatkan kesehatan kuku dan rambut
Agar rambut tetap mengkilap, kuat, dan tidak mudah rontok, tubuh membutuhkan asupan biotin yang dapat diperoleh dari telur ayam asli. Selain itu, kombinasi asam biotin dan amino dalam telur juga membantu menjaga kesehatan kuku, sehingga tidak mudah rapuh atau rusak.
Baca juga: 7 makanan vitamin D, termasuk kuning telur
6. Menjaga kesehatan mata
Konten dalam telur ayam asli bermanfaat untuk kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan, seperti vitamin A, lutein, dan zeaxanthin.
Jika kurangnya asupan lutein dan zeaxanthin, dapat memicu kemungkinan katarak, mempercepat penuaan di mata, dan degenerasi makula yang dapat mengganggu penglihatan.
7. menjaga kesehatan kesuburan pria
Telur ayam dapat menjadi sumber nutrisi pendukung bagi pria dengan masalah kesuburan. Kandungan seng di dalamnya memainkan peran penting dalam meningkatkan kualitas kesehatan sperma, sehingga dapat membantu mendukung kesehatan reproduksi.
Secara umum, pria sering mencampur telur ayam asli mentah dengan obat herbal.
Makan telur ayam asli mentah memiliki cukup banyak konten dan manfaat, terutama dalam meningkatkan energi, meningkatkan kesehatan otot, jantung, otak, dan lainnya.
Di balik segudang isi dan manfaat yang diperoleh dari konsumsi telur ayam asli, penting untuk terus memilih telur berkualitas, menjaga kebersihan, dan mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar.
Baca juga: Anggota menunjukkan manfaat telur sehingga sumber protein serbaguna di mpasi
Baca Juga: Konten dan Manfaat dalam Telur
Reporter: Putri Atika Chairulia
Editor: Suryanto
Hak Cipta © studiopena.com 2025