Tempe dan tahu rebus. (c) Shutterstock/Hanifah KurniatiMakanan rekomendasi berikutnya yang menggunakan kecap manis adalah tahu dan tempe bacem. Masih seperti makanan dengan kecap manis sebelumnya, hidangan ini juga menggunakan tahu dan tempe sebagai bahan utamanya. Namun, ada perbedaan dalam proses pembuatannya.
Jika tumisan tempe dan tahu cenderung lebih kering dan matang dalam waktu yang relatif lebih cepat, menu kecap manis ini justru lebih berkuah dan melalui proses perebusan yang agak lama agar bumbu kecapnya dapat meresap sempurna. Perpaduan rempah-rempah yang membuat aroma bacem semakin nikmat dan ditambah dengan rasa manis dan gurih kecap manis membuat sajian ini otomatis mencuri hati siapa saja.
Yang lebih menarik, tahu tempe bacem ini tidak hanya bisa dinikmati dalam versi kuahnya saja, tetapi juga bisa dinikmati dalam versi gorengnya. Yup, jika Anda lebih suka tekstur yang lebih renyah dan kering, maka tidak ada salahnya untuk menggoreng tahu tempe bacem yang sudah direbus dengan berbagai bumbu dan kecap manis. Kedua versi bacem ini sama-sama mampu menawarkan cita rasa yang nikmat dan membuat lidah bergoyang.
4. Telur Rebus dan Tahu
Makanan rekomendasi berikutnya yang menggunakan kecap manis adalah semur telur dan tahu. Semur sendiri merupakan makanan yang terbuat dari kecap manis yang kaya akan rempah-rempah dan biasanya dimasak dalam waktu yang lama hingga rempah-rempahnya dapat meresap sempurna ke dalam bahan-bahan.
Untuk menu kecap manis seperti semur telur dan tahu, biasanya digunakan bahan tambahan seperti bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala, dan kecap manis untuk memperkaya rasa. Selain itu, kuah kecap manis ini juga bisa dijadikan comfort food, karena memang sangat fleksibel untuk lidah banyak orang. Yuk, coba masak sajian ini dengan mengintip resep kuah kecap yang benar.
5. Semur Daging Sapi
Memperbesar
ilustrasi sup daging sapi/makanapahariiniMakanan rekomendasi yang menggunakan kecap manis ini tentu tak kalah nikmat dengan hidangan lainnya. Ya, namanya semur sapi. Makanan dengan kecap manis ini sebenarnya masih menggunakan bumbu yang sama dengan semur telur dan tahu. Hanya saja ada perbedaan pada penggunaan bahan utamanya.
Sesuai dengan namanya, menu kecap manis ini menggunakan potongan daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah yang harum dan kecap manis yang gurih. Dengan penggunaan berbagai bahan tersebut, dihasilkanlah semur kecap manis dengan cita rasa yang bikin ketagihan dan menambah selera makan. Selain itu, resep memasak semur kecap juga praktis dan mudah. Asal dimasak dengan teknik yang tepat, semur daging sapi ini tentu akan mampu menyuguhkan cita rasa yang nikmat.
6. Daging cincang
Salah satu ide kuliner kecap manis yang bisa Anda coba adalah krengsengan daging. Menu kecap manis yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki cita rasa gurih, manis, dan pedas yang sangat menggugah selera. Belum lagi potongan daging sapi yang empuk dengan sentuhan bumbu kecap yang meresap ke dalamnya, membuat penikmat kuliner tak sabar untuk mencobanya.
Biasanya, daging krengsengan disajikan dengan nasi putih hangat, dan terkadang dilengkapi dengan taburan bawang goreng atau sayuran seperti mentimun dan tomat untuk menambah kesegaran. Selain itu, makanan berkuah kecap manis ini juga sering disajikan pada acara-acara khusus seperti lebaran atau acara keluarga.
7. Nasi Goreng
Makanan dengan kecap manis selanjutnya pasti sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Ya, apa lagi kalau bukan nasi goreng. Seperti diketahui, nasi goreng sendiri merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Campuran nasi goreng dengan telur, sayur, dan daging atau seafood, ditambah kecap manis memberikan cita rasa manis dan gurih yang menyempurnakan menu kecap manis ini.
