Jakarta (studiopena.com) – Idul Fitri Al -adha meninggalkan momen kebersamaan yang sempurna untuk memproses daging pengorbanan menjadi kreasi kuliner baru. Perayaan ini bukan hanya masalah ibadat dan berbagi, tetapi juga tentang kebersamaan keluarga dalam menikmati hidangan olahan sendiri. Salah satu cara paling populer adalah mengubah daging pengorbanan menjadi makanan lezat yang dapat dinikmati bersama.
Salah satu favorit keluarga adalah bakso, bola olahan yang memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal. Memproses bakso di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan menghangatkan suasana. Menurut informasi dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti untuk membuat bakso daging pengorbanan.
Zat utama
– 500 g daging sapi tanpa lemak segar (chuck/leher)
– ± 100 g es batu (dicukur)
– 100 g tepung tapioka atau sagu
– 1 putih telur
Aditif
– 2 Garlans Slear
– 2 sdt bawang tangan goreng
