Jawaban : Pilihlah bagian combrang yang masih muda yang berada di bagian dalam, hindari bagian luar atau bagian yang sudah tua.
3. Mengapa proses pembakaran pepes penting dilakukan setelah dikukus?
Jawaban: Pembakaran akan mengeluarkan aroma rempah yang lebih kuat dan memberikan sentuhan smoky yang menggugah selera.
4. Bagian combrang manakah yang sebaiknya digunakan?
