• 1 sdt tepung tapioka
• 1/4 kaldu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 250ml udara
Cara membuat
1. Iris sosis menjadi dua bagian dengan ukuran yang sama.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan baking powder, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Saring adonan untuk memastikan teksturnya halus dan bebas gumpalan.
4. Masukkan potongan sosis ke dalam adonan, lalu diamkan kurang lebih 15-20 menit agar adonan menempel dengan baik.
5. Keluarkan sosis dari adonan dan diamkan sebentar hingga tidak terlalu basah.
