studiopena.com, Jakarta – Kacang-kacangan merupakan sumber lemak tak jenuh, serat, protein nabati, zat gizi mikro dan antioksidan. Konsumsi kacang-kacangan secara teratur dikaitkan dengan penurunan penyakit kardiovaskular, penyakit jantung koroner, kolesterol “jahat”, dan trigliserida – lemak paling umum dalam darah.
Karena kepadatan energi yang tinggi pada kacang-kacangan, banyak yang percaya bahwa kacang-kacangan menyebabkan penambahan berat badan, atau menyebabkan jerawat. Yang terjadi justru sebaliknya, karena kacang-kacangan mengontrol rasa kenyang dan meningkatkan pengelolaan berat badan yang sehat bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Meskipun konsumsi kacang secara keseluruhan bermanfaat, tidak semua jenis kacang memberikan manfaat yang sama atau pada tingkat yang sama. Kacang mana yang terbaik untuk kesehatan kita, dan bagaimana memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat membantu tubuh? Berikut rangkumannya, dikutip dari Euronews, Senin 16 Februari 2026:
kacang pikan
Mengonsumsi pecan sebagai bagian dari pola makan sehat dapat mendukung penanda utama yang terkait dengan kesehatan jantung, khususnya lipid darah, menurut penelitian terbaru yang dilakukan oleh Illinois Institute of Technology di Chicago. Kemiri mengandung polifenol tingkat tinggi, sejenis antioksidan, dan komponen bioaktif lainnya yang meningkatkan aktivitas antioksidan dan membantu mengurangi oksidasi lipid.
kenari
Kacang kenari adalah satu-satunya kacang yang memiliki klaim kesehatan yang disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) untuk mengurangi penyakit jantung. Kacang kenari memberikan berbagai manfaat kesehatan karena tingginya kandungan asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 nabati, yang dikaitkan dengan manfaat bagi kesehatan jantung, otak, dan metabolisme.