Jakarta (studiopena.com) – Sarapan pagi memberikan dampak yang signifikan bagi tubuh. Selain memberikan pasokan energi yang diperlukan untuk memulai aktivitas, sarapan juga berperan dalam meningkatkan fokus dan konsentrasi.
Sarapan adalah waktu makan dan minum di pagi hari, biasanya studiopena.com waktu bangun tidur hingga jam 9 pagi.
Kegiatan ini penting karena bertujuan untuk memenuhi 15-30% kebutuhan nutrisi harian tubuh. Dengan sarapan yang tepat, seseorang dapat menunjang pola hidup sehat, tetap aktif dan produktif dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.
Menurut pakar nutrisi, manfaat sarapan tidak hanya sekedar sebagai sumber energi untuk memulai hari, tapi juga berperan penting dalam mendukung otak agar berfungsi maksimal.
Kementerian Kesehatan RI juga menegaskan bahwa kebiasaan sarapan pagi merupakan salah satu dari tiga belas pesan penting dalam pedoman gizi seimbang.
Agar sarapan pagi dapat memberikan manfaat yang optimal, para ahli gizi menyarankan agar menu yang dikonsumsi mengandung nutrisi lengkap, studiopena.com lain karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, dan serat.
Tips pilihlah menu sarapan yang sehat
1. Utamakan makanan dengan gizi seimbang
Pilihlah menu yang mengandung karbohidrat kompleks untuk sumber energi tahan lama, protein untuk memperbaiki jaringan tubuh, dan lemak sehat untuk menjaga kestabilan gula darah.
2. Hindari makanan yang tidak sehat
Sebisa mungkin hindari makanan yang banyak mengandung tambahan gula atau lemak jenuh. Mengonsumsi gula berlebih dapat memicu peningkatan dan penurunan energi secara drastis, sedangkan lemak jenuh berisiko meningkatkan potensi gangguan kesehatan seperti penyakit jantung.
3. Perhatikan porsi makan
Mengonsumsi sarapan dengan porsi berlebihan dapat menyebabkan perasaan lemas di siang hari. Sebaliknya, porsi yang terlalu kecil mungkin tidak cukup memenuhi kebutuhan energi pagi hari.
Panduan menu sarapan sehat
Menu sarapan yang ideal bermanfaat karena memberikan energi yang dikeluarkan secara perlahan, sehingga tubuh merasa kenyang lebih lama dan energi tetap stabil sepanjang pagi. Berikut panduan memilih sumber karbohidrat, protein, dan serat yang bisa menjadi pilihan Anda:
Makanan pokoknya adalah nasi dan penggantinya
Nasi merupakan makanan pokok yang biasa dikonsumsi saat sarapan, namun ada juga beberapa pilihan pengganti yang bisa Anda pertimbangkan:
150 gram beras setara dengan 3 sendok nasi. Jika ingin variasi, 150 gram nasi bisa diganti dengan 3 buah kentang ukuran sedang (sekitar 300 gram). Selain itu, 150 gram beras juga bisa diganti dengan 1 ½ gelas mie kering (75 gram) yang lebih praktis.
laukUntuk lauknya tersedia pilihan bahan hewani dan nabati yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi tubuh.
Lauk pauk hewani
Ikan tenggiri 75 gram bisa diganti dengan 2 potong ayam tanpa kulit (sekitar 80 gram). Atau jika lebih suka telur, 75 gram ikan tenggiri setara dengan 1 butir telur ayam ukuran besar (55 gram). Untuk variasi lainnya, 75 gram ikan tenggiri juga bisa diganti dengan 2 potong daging sapi ukuran sedang (70 gram).
Lauk pauk sayur Jika memilih lauk nabati, 100 gram tahu setara dengan 2 potong tempe ukuran sedang (50 gram).
Sayuran Sayuran merupakan bagian penting dari sarapan sehat. Sayuran 150 gram saja setara dengan 1 mangkuk sayur ukuran sedang. Pilihlah jenis sayuran yang Anda sukai atau yang tersedia saat ini.
BuahAnda bisa memilih berbagai buah-buahan dalam jumlah yang sama, misalnya:
150 gram pepaya setara dengan 2 buah pepaya ukuran sedang. 150 gram pepaya juga bisa diganti dengan 2 buah jeruk ukuran sedang (sekitar 110 gram). Atau jika Anda lebih suka buah pisang, 150 gram pepaya setara dengan 1 buah pisang ambon ukuran kecil (sekitar 50 gram).
Dengan memilih menu sarapan yang bervariasi dan bergizi, Anda dapat memulai hari dengan energi yang cukup dan menjaga kesehatan tubuh sepanjang hari. Namun perlu diingat bahwa setiap orang memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda, sehingga penting untuk menyesuaikan menu sarapan sesuai dengan kesukaan dan kebutuhan pribadi.Baca juga: Simak Pentingnya Sarapan Bagi Tubuh yang Sering Diabaikan
Baca juga: Rekomendasi 5 menu sarapan sehat untuk menunjang tumbuh kembang anak
Baca juga: Sarapan Sehat Bergizi di Papua Tengah Sasaran Siswa dan Guru
Reporter: Allisa Luthfia
Redaktur: Alviansyah Pasaribu
Hak Cipta © studiopena.com 2024