Tips Membuat Acar Ikan Lebih Lezat
Goreng ikan hingga benar-benar matang agar tidak mudah hancur saat dimasak kembali. Gunakan api kecil hingga sedang saat memasak ikan dengan kuah agar bumbu terserap sempurna. Seimbangkan rasa asam, manis dan pedas sesuai selera keluarga. Acar ikan biasanya lebih gurih jika didiamkan beberapa saat sebelum disajikan agar bumbunya menyatu.
